「採用学」という言葉は耳慣れないですが、学問として研究されている方がいらっしゃいます。

採用の本と言えばHoｗ to 系がほとんどですが、様々な企業の採用に関わる蓄積された情報を分析すると見えてくるものがあるようです。

社員の採用時の優劣と、入社後5年後、10年後の優劣は異なっていて、その要因は採用時の問題なのか、その後の育成の問題なのか、配属された部署や上司の問題なのかなど、振り返って調べて改善することで、社員の質の底上げができます。人財と言いながら、そこまでやっている日本企業はおそらく少ないのではないでしょうか？

人事関係の方はもちろんのこと、経営者もお読みになられることをお薦めします。

採用学 (新潮選書)

https://www.amazon.co.jp/%E6%8E%A1%E7%94%A8%E5%AD%A6-%E6%96%B0%E6%BD%AE%E9%81%B8%E6%9B%B8-%E6%9C%8D%E9%83%A8-%E6%B3%B0%E5%AE%8F/dp/4106037882